Cluster Tomate
Le Cluster se situe au Nord du Sénégal, sur l’axe Diama-Saint-Louis-Mpal distante de 80 km environ. Il peut être scindé en 2 axes.
Nos chiffres clés
- 34.3 milliards de FCFA
- 52% de taux sur le marché local
- 48% de taux exportation
- 20269 emplois créés
A propos
A propos
Le Cluster se situe au Nord du Sénégal, sur l’axe Diama-Saint-Louis-Mpal distante de 80 km environ. Il peut être scindé en 2 axes. L’axe 1 se situe entre Mpal et Saint-Louis (36 km) et l’axe 2 se trouve entre Tilène (commune de Diama) et Saint-louis (46,5 km). Sur ce dernier axe, bien que la culture de la tomate ait été pratiquée pendant longtemps, elle a réellement pris la forme de l'organisation d'un cluster avec la mise en place d'une usine de transformation de la tomate en concentré. Sur le premier axe, la culture commerciale de la tomate est récente. Vers les années 2000, la culture s’est intensifiée avec l’arrivée de quelques intermédiaires. Ce qui a permis de rapprocher les clients des producteurs locaux. Il a fallu sécuriser les contrats avec les grands comptes de Dakar pour établir une confiance permettant aux producteurs de se lancer dans une véritable culture de tomate. La culture de la tomate est essentiellement destinée au marché de la consommation en frais sur cet axe 1.
Coordonnées géographiques
Coordonnées géographiques
Agents du cluster
Chaîne de valeur tomate
Toutes les activités de la chaîne de valeur tomate se trouvent au niveau du cluster. Selon la variété produite et selon l’axe concerné, la tomate produite est destinée à plusieurs segments de marché. Quatre segments de marché sont concernés :
- La tomate destinée à la consommation en frais, est beaucoup plus produite dans l'axe 1 du cluster où les bana-bana (intermédiaires) sont responsables de la commercialisation.
- Le marché de la tomate destinée à l'industrie qui permet l'approvisionnement des trois industriels, parmi lesquels, seule la SOCAS est présente dans la zone du Cluster.
- La tomate cerise essentiellement destinée à l'exportation, est exclusivement cultivée par l’entreprise dénommée Grands Domaines du Sénégal (GDS).
- La transformation en tomate séchée est réalisée par la Société de Tomate Séchée (STS) installée dans la zone depuis plus d’une dizaine d’année.
Toutes les grandes sociétés sont situées dans l’axe 2 de notre cluster. L’axe 1 est exclusivement constitué de petits producteurs.
Médiathèque
Nos produits
La tomate fraiche produite dans le cluster est soit destinée directement à…
La tomate concentrée est un ingrédient incontournable dans de nombreuses…
La tomate Ketchup est fabriquée de manière artisanale par certains…
La tomate cerise est une variété de tomate de petite taille, généralement de…
Elle résulte de l’extraction des graines de tomate suivie d’une…
La tomate en poudre est produite à partir de tomates fraiches séchées avant…
Cluster Tomate
Devenir membre du cluster !
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Libero rhoncus mattis morbi blandit.
